简述乳制品的加工路线及方法,正版资料查询_交互版58.66.87
乳制品的加工路线及方法简述如下：收集新鲜牛奶，经过巴氏杀菌或高温瞬时杀菌处理；接着进行标准化和均质化处理，确保产品质地均匀；然后进行冷却和老化，增强产品口感和质地；接下来是发酵或添加其他成分（如糖、果汁等），制作不同...
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乳制品的加工路线及方法简述如下：收集新鲜牛奶，经过巴氏杀菌或高温瞬时杀菌处理；接着进行标准化和均质化处理，确保产品质地均匀；然后进行冷却和老化，增强产品口感和质地；接下来是发酵或添加其他成分（如糖、果汁等），制作不同...
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