**商家售卖过期食品：法律意识缺失与食品安全隐患** 随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题越来越受到广大消费者的关注。然而，在追求利润的过程中，一些商家为了节省成本，竟然不顾消费者健康，售卖过期食品。这种行为不仅严重损害了消费者的合法权益，也对社会造成了极大的安全隐患。 一、过期食品的危害 过期食品是指超过保质期的食品，其质量和安全性能已经无法得到保证。食用过期食品可能引发以下危害： 1. 引起食物中毒：过期食品中的微生物、细菌等有害物质会大量繁殖，食用后可能导致消费者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至危及生命。 2. 导致慢性疾病：一些过期食品中含有较多的致癌物质，长期食用可能导致慢性疾病，如肝癌、胃癌等。 3. 影响儿童发育：儿童免疫力较低，食用过期食品更容易导致身体不适，影响正常发育。 二、商家售卖过期食品的原因 1. 法律意识淡薄：一些商家对食品安全法律法规了解不足，认为售卖过期食品只是小事，不会受到法律制裁。 2. 利益驱动：部分商家为了追求利润，降低成本，将过期食品重新包装后销售，以次充好。 3. 监管不到位：食品安全监管部门在执法过程中存在漏洞，对商家的违法行为监管不力。 三、应对措施 1. 加强食品安全法律法规宣传：通过多种渠道向商家和消费者普及食品安全知识，提高法律意识。 2. 加大执法力度：监管部门要严格执法，对售卖过期食品的商家进行严厉打击，形成震慑。 3. 完善监管机制：建立健全食品安全监管体系，加强对食品生产、流通、销售等环节的监管。 4. 提高消费者维权意识：消费者要掌握食品安全知识，学会识别过期食品，发现违法行为及时举报。 总之，商家售卖过期食品是一种违法行为，严重危害消费者健康。我们应当共同努力，加强食品安全监管，提高商家法律意识，保障人民群众“舌尖上的安全”。